Prodej ze dvora a legislativa

Jaké jsou podmínky pro prodej ze dvora?

Dále najdete přehled základních legislativních pravidel pro PŘÍLEŽITOSTNÝ prodej zahradních přebytků čerstvého ovoce, zeleniny a bylinek a přebytků z domácích chovů takzvaně ze dvora fyzickými osobami – prodejci bez IČO.

Jaká jsou základní pravidla pro příležitostný prodej zahradních přebytků ze dvora?

Jaká jsou základní pravidla pro příležitostný prodej přebytků z domácího chovu tzv. ze dvora?

Včelí med

ROZKLIKNĚTE – Prodej včelího medu

Co můžete jako příležitostný prodej uvádět na trh?	Bez registrace a schválení potravinářského podniku lze uvádět na trh malé množství včelích produktů. Za malé množství se považují nejvýše 2 tuny medu ročně, pyl v množství nepřevyšujícím 100 kg ročně, mateří kašička množství nepřevyšující 10 kg ročně.
Jaká jsou další pravidla?	Včelař musí být registrován jako chovatel. Lze prodat konečnému spotřebiteli přímo ve své domácnosti, v hospodářství chovatele, na tržnicích a tržištích po celé ČR, místní maloobchod.
Na co dát pozor?	Pokud příležitostný prodej potravin propagujete (a to i jen například umístěním soukromé neplacené nabídky do Facebookové skupiny nebo na svůj soukromý profil, fotografie vaši produktů na Instagram, ručně psané cedule na branku), je nutné splnit tzv. ohlašovací povinnost u Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Nejedná se o registraci zemědělského podnikání, ohlášení není také administrativně nijak složité a neplatíte za něj ani správní poplatek, ale je třeba jej neopomenout. Formulář pro oznámení činnosti a instrukce pro jeho vyplnění najdete na Státní zemědělská a potravinářská inspekce | Dokumenty a formuláře. Doručit oznámení je možné poštou, e-mailem (nebo datovou schránkou) i osobně na kteroukoli pobočku SZPI.
Kde můžete najít další informace?	SZPI – vodítko pro výrobce a prodejce potravin vyráběných v domácnosti a prodávaných z domu Státní veterinární správna – prodej medu Státní veterinární správa – příručka pro včelaře

Mléko

ROZKLIKNĚTE – Prodej mléka a smetany

Co můžete jako příležitostný prodej uvádět na trh?	Bez registrace a bez schválení lze uvádět na trh malé množství syrového, nezpracovaného mléka a smetany. Za malé množtví se považuje takové množství, které odpovídá obvyklé denní spotřebě v domácnosti spotřebitele.
Jaká jsou další pravidla?	I tak je vyžadován souhlas krajské veterinární správy (KVS) – písemně požádat o souhlas na místně příslušné KVS. Lze prodat konečnému spotřebiteli přímo v hospodářství nebo prostřednictvím registrovaného prodejního automatu.
Na co dát pozor?	Pokud příležitostný prodej potravin propagujete (a to i jen například umístěním soukromé neplacené nabídky do Facebookové skupiny nebo na svůj soukromý profil, fotografie vaši produktů na Instagram, ručně psané cedule na branku), je nutné splnit tzv. ohlašovací povinnost u Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Nejedná se o registraci zemědělského podnikání, ohlášení není také administrativně nijak složité a neplatíte za něj ani správní poplatek, ale je třeba jej neopomenout. Formulář pro oznámení činnosti a instrukce pro jeho vyplnění najdete na Státní zemědělská a potravinářská inspekce | Dokumenty a formuláře. Doručit oznámení je možné poštou, e-mailem (nebo datovou schránkou) i osobně na kteroukoli pobočku SZPI.
Kde můžete najít další informace?	SZPI – vodítko pro výrobce a prodejce potravin vyráběných v domácnosti a prodávaných z domu Prodej syrového mléka – Státní veterinární správa

Vejce

ROZKLIKNĚTE – Prodej vajec

Co můžete jako příležitostný prodej uvádět na trh?	Bez registrace nebo schválení může chovatel nosnic uvádět na trh malé množství čerstvých, nebalených vajec. Za malé množství se považuje 6000 vajec prodaných nebo dodaných v průběhu 1 měsíce.
Jaká jsou další pravidla?	Jsou stanoveny další podmínky – v některých případech prosvěcování a označování vajec. Do 50 nosnic u chovatele není nutné značení kódy producenta. Lze prodat konečnému spotřebiteli přímo v hospodářství chovatele, na tržnicích a tržištích po celé ČR, místní maloobchod, prostřednictvím prodejního automatu.
Na co dát pozor?	Pokud příležitostný prodej potravin propagujete (a to i jen například umístěním soukromé neplacené nabídky do Facebookové skupiny nebo na svůj soukromý profil, fotografie vaši produktů na Instagram, ručně psané cedule na branku), je nutné splnit tzv. ohlašovací povinnost u Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Nejedná se o registraci zemědělského podnikání, ohlášení není také administrativně nijak složité a neplatíte za něj ani správní poplatek, ale je třeba jej neopomenout. Formulář pro oznámení činnosti a instrukce pro jeho vyplnění najdete na Státní zemědělská a potravinářská inspekce | Dokumenty a formuláře. Doručit oznámení je možné poštou, e-mailem (nebo datovou schránkou) i osobně na kteroukoli pobočku SZPI.
Kde můžete najít další informace?	SZPI – vodítko pro výrobce a prodejce potravin vyráběných v domácnosti a prodávaných z domu Prodej poražených vlastních slepic, králíků, nutrií, prodej ryb, vajec či včelích produktů – Státní veterinární správa

Čerstvé maso drobných hospodářských zvířat

ROZKLIKNĚTE – Prodej masa drobných hospodářských zvířat

Co můžete jako příležitostný prodej uvádět na trh?	Mimo jatka lze bez registrace nebo schválení prodat malé množství masa od chovatelů králíků a chovatelů drůbeže s roční produkcí nižší než 2 000 ks krůt, hus nebo kachen, nebo 10 000 ks ostatní drůbeže, a to v následujícím „malém množství“ – nejvýše 2 000 kusů drůbeže a/nebo králíků v průběhu kalendářního roku. Pouze čerstvé, neporcované maso (tělo může být staženo z kůže nebo oškubáno a vykucháno). U králíků nesmí být oddělena hlava od těla.
Jaká jsou další pravidla?	Lze prodat přímo v hospodářství chovatele, na tržnicích a tržištích po celé ČR, místní maloobchod (např. místní řeznictví, místní stravovací provoz). V místě prodeje jasně viditelná informace „Maso není veterinárně vyšetřeno – určeno po tepelné úpravě ke spotřebě v domácnosti spotřebitele“.
Na co dát pozor?	Pokud příležitostný prodej potravin propagujete (a to i jen například umístěním soukromé neplacené nabídky do Facebookové skupiny nebo na svůj soukromý profil, fotografie vaši produktů na Instagram, ručně psané cedule na branku), je nutné splnit tzv. ohlašovací povinnost u Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Nejedná se o registraci zemědělského podnikání, ohlášení není také administrativně nijak složité a neplatíte za něj ani správní poplatek, ale je třeba jej neopomenout. Formulář pro oznámení činnosti a instrukce pro jeho vyplnění najdete na Státní zemědělská a potravinářská inspekce | Dokumenty a formuláře. Doručit oznámení je možné poštou, e-mailem (nebo datovou schránkou) i osobně na kteroukoli pobočku SZPI.
Kde můžete najít další informace?	SZPI – vodítko pro výrobce a prodejce potravin vyráběných v domácnosti a prodávaných z domu Prodej poražených vlastních slepic, králíků, nutrií, prodej ryb, vajec či včelích produktů – Státní veterinární správa

Ryby

ROZKLIKNĚTE – Prodej ryb

Co můžete jako příležitostný prodej uvádět na trh?	Bez registrace nebo schválení může chovatel ryb prodávat živé ryby nebo jiné živočichy z vlastní akvakultury v mnžství, které odpovídá obvyklé denní spotřebě těchto živých ryb a jiných živočichů pocházejících z akvakultury v domácnosti daného spotřebitele.
Jaká jsou další pravidla?	Lze prodat konečnému spotřebiteli přímo v hospodářství chovatele. Nebo lze uvádět na trh čerstvé produkty rybolovu při poskytování stravovacích služeb – služba spotřebiteli, kdy si tento sám v akvakultuře uloví nebo vybere rybu a chovatel mu ji na místě připraví jako pokrm, nebo mu umožní, aby si ji připravil sám.
Na co dát pozor?	Pokud příležitostný prodej potravin propagujete (a to i jen například umístěním soukromé neplacené nabídky do Facebookové skupiny nebo na svůj soukromý profil, fotografie vaši produktů na Instagram, ručně psané cedule na branku), je nutné splnit tzv. ohlašovací povinnost u Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Nejedná se o registraci zemědělského podnikání, ohlášení není také administrativně nijak složité a neplatíte za něj ani správní poplatek, ale je třeba jej neopomenout. Formulář pro oznámení činnosti a instrukce pro jeho vyplnění najdete na Státní zemědělská a potravinářská inspekce | Dokumenty a formuláře. Doručit oznámení je možné poštou, e-mailem (nebo datovou schránkou) i osobně na kteroukoli pobočku SZPI.
Kde můžete najít další informace?	SZPI – vodítko pro výrobce a prodejce potravin vyráběných v domácnosti a prodávaných z domu Prodej poražených vlastních slepic, králíků, nutrií, prodej ryb, vajec či včelích produktů – Státní veterinární správa

Upozornění: Tento přehled je určen pro základní orientaci a vaši situaci doporučujeme vždy ověřit na příslušných úřadech ve vašem kraji. Zpracovaly jsme jej z veřejně dostupných zdrojů ve spolupráci s Experta Partner a pravidelně jej aktualizujeme. Nejsme však schopny aktuálnost vždy plně granatovat.

Živnostenský úřad a daně

Pro PŘÍLEŽITOSTNÝ prodej nezpracovaných zahradních přebytků a přebytků z domácích chovů není nutné zřízení podnikatelského subjektu (IČO). PŘÍLEŽITOSTNÉ PŘÍJMY do celkového ročního limitu 50 tisíc Kč také nemusíte danit. Vaši konkrétní situaci si však vždy ověřte u příslušných úřadů, zejména pak situace, kdy vaše prodeje mohou přesáhnout kategorii „příležitostných“. Další informace najdete také v sekcích:

• Příležitostný příjem a daně – do jaké výše neplatíte z příležitostných příjmů daně?
• Na co se ptáte – Pokud prodávám pouze příležitostně, musím mít živnostenské oprávnění?